В летний сезон, как правило, учащаются случаи пищевых отравлений. Особенно часто это происходит у детей. В эту пору много фруктов и овощей, которые могут вызывать нарушения пищеварения. Кроме того, высокие температуры способствуют ухудшению качества еды. О том, как обезопасить себя и своих чад от отравления в тёплый сезон, расскажет специалист Лангепасской городской больницы.

Существуют определённые продукты, которые чаще всего становятся причиной отравления. К ним относятся молочные и морепродукты, мясо, яйца, кондитерские изделия с кремом. Признаками пищевого отравления у ребёнка являются тошнота, боль в животе, рвота, диарея, повышенная температура. Если отравление тяжёлое и держится температура, слабость, лучше обратиться в больницу.

По словам заведующей детской поликлиникой Лангепасской городской больницы Татьяны Дегтярёвой, необходимо понимать, что в летнее время пища портится быстрее, чем в холодное время года.

«С особой осторожностью нужно подходить к салатам, которые заправлены сметаной или майонезом, а также к кондитерским изделиям. В жару опасно употреблять сметанный и белковый крем. Лучше от этих продуктов по возможности отказаться. Очень важно употреблять всё свежее. Если пища приготовлена дома, обязательно храните её в холодильнике. Если вы выходите на природу, необходимо иметь сумку-холодильник. И по возможности избегайте продуктов, которые могут вызвать быстрое размножение микроорганизмов», - подчеркнула заведующая детской поликлиникой Лангепасской городской больницы Татьяна Дегтярёва.