21 марта, в день весеннего равноденствия, многие народы мира, в особенности Центральной Азии и Ближнего Востока, отметят Навруз - один из древнейших праздников, который был включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это праздник весны, обновления природы и человека, праздник начала новой жизни. А также Новый год по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов.

Навруз - важный праздник для многих народов Востока, включая таджиков, узбеков, курдов, афганцев, азербайджанцев и других. Главная идея этого события - связь с природой, продолжение жизненного цикла и обновление.

Само слово «навруз» переводится с персидского как «новый день» или «новый год». К этому празднику готовятся заранее: убираются в доме, раздают долги, чтобы встретить весну с чистым жилищем и без отягощающих обязательств.

В этот день на праздничный стол принято подавать разнообразные традиционные блюда и сладости. Готовят и другие блюда, по традиции на столе должно быть семь продуктов, названия которых начинаются с буквы С персидского алфавита.

В Навруз даже принято красить яйца и ставить их на стол. Это время, когда люди собираются вместе. Родственники и друзья приезжают друг к другу, чтобы обменяться поздравлениями и вместе сесть за праздничный стол. Можно сказать «Навруз муборак!», что будет означать «с новым годом».