На когалымской набережной реки Ингу-Ягун в минувшие выходные проходил гастрономический конкурс, участники которого соревновались в лучших рецептах холодного летнего блюда. Уже не первый год фестиваль окрошки проходит в городе по инициативе некоммерческой организации «ДА.БРО». Этот летний праздник очень полюбился жителям.

По словам генерального директора автономной некоммерческой организации «ДА.БРО» Дмитрия Арефьева, его мечта, чтобы фестиваль рос.

«Если два года назад у нас всего было три участника, то сейчас уже шесть! Идея такова, чтобы всё это пространство на набережной было занято любителями и ценителями окрошки. Я надеюсь, что нас будут поддерживать и дальше в этом начинании!» - говорит Дмитрий Арефьев.

Впрочем, и в этот раз организаторы и жюри фестиваля были удивлены. Пришло намного больше людей, чем ожидалось. Ажиотаж среди посетителей мероприятия и участников конкурса был неимоверным, но организаторы фестиваля предусмотрели наплыв желающих.

«Участники удивили! У каждой семьи - свой какой-то рецепт. Были семьи, которые пронесли свои рецепты через несколько поколений. То есть прапрабабушки придумывали сочетания, ингредиенты. На самом деле, очень интересно было попробовать. Это нестандартная война окрошек на квасе, на минералке, на кефире… Например, у одних из участников секретный ингредиент - курица, куриный бульон!» - рассказывает член жюри фестиваля Екатерина Абрамова.

Всем участникам конкурса, не получившим призовых мест, подарили утешительные призы в виде сертификатов и купонов на игровой досуг. Фестиваль окрошки - это не только соревнование между семьями. Это прежде всего про поддержку, труд и взаимопонимание.