Западная Сибирь богата дарами природы. Ежегодно осенью главным увлечением местных жителей становится сбор дикоросов. Особенно примечательна территория близ Покачей. Как только поднимается солнце, грибники уже выходят на тихую охоту. При этом наравне участвуют в поиске белых и подосиновиков и взрослые, и дети. Не забывайте, что каждому грибнику необходимо знать как правила сбора дикоросов, так и поведения в лесу.

В Покачах достаточно много хороших мест для сбора дикоросов, делятся бывалые грибники. И за короткий промежуток времени можно собрать полные корзины. А вот юный Артём Колпаков в этом году только знакомится с разнообразием грибов. В этом году он впервые выехал на тихую охоту. Главным наставником для него стал папа. Ведро у них наполнилось дарами леса всего за полчаса. Теперь дело за мамой - она их переработает. Говорит, что готовить предпочитает из белых, которые считаются благородными грибами. Их можно замораживать, солить, мариновать, можно сушить, а после сушки - сделать приправу и добавлять в пироги.

Леса рядом с Покачами очень богаты дарами природы. Впрочем, прежде чем отправляться с лукошком, необходимо помнить, что достаточно и ядовитых экземпляров. Каждый сезон специалисты Роспотребнадзора напоминают, что употреблять в пищу можно только те грибы, которые хорошо знакомы человеку, не имеют следов плесени, а также не тронуты насекомыми и грызунами. Эти правила помогают избежать отравлений. По данным медиков, за последние годы в Покачах не зарегистрировано ни одного случая. Впрочем, тайга таит в себе и другие опасности, например встречу с дикими зверями. Одним из самых опасных является медведь.

«Самое главное - программу забить навсегда в голову: не бояться! Остальное всё уже придёт само. Можно кричать, но если в вашем крике будет страх, то крик вам не поможет. В крике должна быть злоба и уверенность. Главное - не убегать, это 100 процентов. Вот этого ни в коем случае нельзя делать!» - подчёркивает охотовед Сергей Львов.

Если соблюдать эти правила, то такие походы в лес принесут только положительные эмоции и большой урожай грибов, который суровой зимой будет напоминать о тёплых осенних днях и хранить запах тайги.