Когалымчане Евгений Фрунза и Данил Кильдияров по основной профессии - нефтяники: электромонтёр и мастер цеха по добыче нефти и газа. А не так давно, с начала пандемии коронавируса, они стали ещё и сити-фермерами…

Идея пришла, когда задумались о том, что во время эпидемии нужно правильно питаться, и лучше - со своего огорода. Арендовали помещение, построили гроубокс, что означает короб для выращивания, и наладили процесс поставки семян. Конечно, чтобы вырастить урожай, посадки и полива недостаточно. Новоявленные сити-фермеры, помимо базовой химии и биологии, подробно изучили и технологию производства, и принципы работы гидропонных и грунтовых систем. Первый урожай сняли несколько месяцев назад.

«Микрозелень является новым продуктом для России в целом и для жителей города, потому что это семена, которые выращиваются в течение 7-10 дней от посева до всходов. У нас растёт подсолнечник, маш, капуста кольраби, рукола, также щавель, ну и молодой зелёный горошек. Есть в теплице и помидоры. Сейчас побеги в цвету, через некоторое время завяжутся, и созреют плоды черри», - не без гордости рассказывает Евгений Фрунза.

«Температура в нашем гроубоксе поддерживается 20-21 градус, влажность на уровне 60 процентов, мы поддерживаем здесь чистоту, - дополняет коллегу Данил Кильдияров. - Кстати, друзья, если вы когда-то ели самую вкусную редиску, то вы ошибаетесь: самая вкусная редиска у нас!»

Пока когалымские сити-фермеры микрозелень выращивают для себя, хотя небольшими партиями уже продают и на заказ. В планах Евгения и Данила расширить ассортимент продукции, арендовать новое просторное помещение и выращивать специи.