НАШИ ГОРОДА

Медиа-холдинг «Западная Сибирь»
Новости»Общество»12 июля 2022 г

В Югре началась пора «тихой охоты»

  • Фото : Алексей Ровенчак
2178
Читайте в

В этот период сотни грибников, опытных и не очень, устремляются в сибирские леса на поиски созревших дикоросов. Соразмерно увеличивается и число обращений к медикам с тяжёлыми пищевыми отравлениями. О том, как не ошибиться с выбором и не стать жертвой грибного сезона, рассказала специалист Роспотребнадзора по Югре в городах Лангепас и Покачи.

Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Югре в городах Лангепас и Покачи Елена Керова уверена: если вы сомневаетесь, знаете ли вы название гриба, не стоит вообще его брать!

«Лучше пожертвовать грибом, чем своим здоровьем. Придя домой, грибы нужно тщательно отсортировать и помыть от остатков земли и грязи. Перед употреблением необходима тщательная термическая обработка - это варка, жарка», - продолжила специалист.

Жарить, варить, мариновать и солить грибы нужно по проверенным рецептам. Хранение в холодильнике более 12 часов нежелательно. Сотрудники Роспотребнадзора напоминают: беременным женщинам и детям, а также тем, кто страдает заболеваниями суставов, почек, печени и желудка, грибы рекомендуется употреблять с особой осторожностью.

«Вообще, грибы являются очень полезным продуктом, они богаты белками, различными витаминами, микро- и макроэлементами. Однако они слишком тяжелы для пищеварения в связи с наличием в них хитина, поэтому их не рекомендуется употреблять маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта», - отметила начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Югре в городах Лангепас и Покачи Елена Керова.

  • Смотрите телеканал «Наши города» (22 кнопка).
  • Подписывайтесь на «Наши города» в ВК, Telegram-канале.
  • Участвуйте в еженедельных розыгрышах на Telegram-канале «Наши города».
Подписывайтесь на наш Telegram-канал!
Узнавайте первым всё самое важное и интересное из того, что происходит в наших городах.
Подписаться
Актуальное
Сегодня в 14:00 /ХМАО-Югра/Общество

Осенний призыв в наших городах

Ряды Российской армии пополнят порядка 160 юношей из Лангепаса, Урая, Когалыма и Покачей...

Осенний призыв в наших городах
Сегодня в 10:00 /ХМАО-Югра/Общество

Портрет современного пенсионера наших городов

Какие условия созданы в Урае, Когалыме, Лангепасе и Покачах для людей элегантного возраста на заслуженном...

Портрет современного пенсионера наших городов
02 октября 2024/ХМАО-Югра/Общество

«Мнение эксперта». Отдых в бархатный сезон

Менеджер по туризму рассказала, насколько популярен внутренний туризм и какие направления следует выбирать в бархатный...

«Мнение эксперта». Отдых в бархатный сезон
30 сентября 2024/ХМАО-Югра/Общество

Православный календарь. День Веры, Надежды, Любови и их матери Софии

30 сентября церковь почитает святую Софию и трёх её дочерей: Веру, Надежду и Любовь...

Православный календарь. День Веры, Надежды, Любови и их матери Софии
30 сентября 2024/ХМАО-Югра/Общество

Русскинская покоряет талантами!

Две инициативы сельского поселения Русскинская стали победителями конкурса социальных и культурных проектов ЛУКОЙЛа в 2023...

Русскинская покоряет талантами!
Показать еще