НАШИ ГОРОДА

Медиа-холдинг «Западная Сибирь»
Новости»Общество»12 июля 2022 г

В Югре началась пора «тихой охоты»

  • Фото : Алексей Ровенчак
2310
Читайте в

В этот период сотни грибников, опытных и не очень, устремляются в сибирские леса на поиски созревших дикоросов. Соразмерно увеличивается и число обращений к медикам с тяжёлыми пищевыми отравлениями. О том, как не ошибиться с выбором и не стать жертвой грибного сезона, рассказала специалист Роспотребнадзора по Югре в городах Лангепас и Покачи.

Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Югре в городах Лангепас и Покачи Елена Керова уверена: если вы сомневаетесь, знаете ли вы название гриба, не стоит вообще его брать!

«Лучше пожертвовать грибом, чем своим здоровьем. Придя домой, грибы нужно тщательно отсортировать и помыть от остатков земли и грязи. Перед употреблением необходима тщательная термическая обработка - это варка, жарка», - продолжила специалист.

Жарить, варить, мариновать и солить грибы нужно по проверенным рецептам. Хранение в холодильнике более 12 часов нежелательно. Сотрудники Роспотребнадзора напоминают: беременным женщинам и детям, а также тем, кто страдает заболеваниями суставов, почек, печени и желудка, грибы рекомендуется употреблять с особой осторожностью.

«Вообще, грибы являются очень полезным продуктом, они богаты белками, различными витаминами, микро- и макроэлементами. Однако они слишком тяжелы для пищеварения в связи с наличием в них хитина, поэтому их не рекомендуется употреблять маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта», - отметила начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Югре в городах Лангепас и Покачи Елена Керова.

  • Смотрите телеканал «Наши города» (22 кнопка).
  • Подписывайтесь на «Наши города» в ВК, Telegram-канале.
  • Участвуйте в еженедельных розыгрышах на Telegram-канале «Наши города».
Подписывайтесь на наш Telegram-канал!
Узнавайте первым всё самое важное и интересное из того, что происходит в наших городах.
Подписаться
Актуальное
15 июля 2025/ХМАО-Югра/Общество

Андрей Ковальский подвёл итоги работы с обращениями граждан за первое полугодие 2025 года

Депутат, член фракции «Единая Россия» в Думе Югры Андрей Ковальский подвёл итоги работы с личными...

Андрей Ковальский подвёл итоги работы с обращениями граждан за первое полугодие 2025 года
14 июля 2025/ХМАО-Югра/

ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь» предлагает к реализации

ТПП «Урайнефтегаз» ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь» реализует: 1. Объекты недвижимого имущества, расположенные по адресу: г. Урай,...

ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь» предлагает к реализации
13 июля 2025/ХМАО-Югра/Общество

Итоги голосования за объекты благоустройства в наших городах

Какие территории будут преображены в Когалыме, Лангепасе и Урае?...

Итоги голосования за объекты благоустройства в наших городах
13 июля 2025/ХМАО-Югра/Происшествия

Вода не прощает ошибок!

Какие меры предпринимают спасатели Когалыма, Лангепаса, Урая и Покачей для предотвращения несчастных случаев на воде?...

Вода не прощает ошибок!
12 июля 2025/ХМАО-Югра/Общество

Пожароопасный сезон в Югре

Какие меры предпринимаются в Когалыме, Лангепасе, Урае и Покачах во избежание чрезвычайных ситуаций?...

Пожароопасный сезон в Югре
Показать еще