В Югре стартовал сезон «тихой охоты». Многие жители наших городов, как только появляется свободная минута, отправляются собирать дары леса. Однако новички в этом деле могут по незнанию собрать непригодные в пищу дикоросы.

Чтобы сезон грибов прошёл успешно и без последствий нужно соблюдать несколько простых правил. Грибы имеют свойство накапливать токсичные вещества из окружающей среды, поэтому не следует их собирать, вблизи автодорог, хранилищ ядохимикатов, мусорных свалок, промышленных предприятий и в городских парках.

Главный специалист-эксперт Территориального отдела управления Роспотребнадзора по городам Лангепас и Покачи Полина Чеброва отмечает, что грибы - это достаточно полезный продукт, так как в них содержится большое количество минеральных веществ и витаминов:

«На территории городов Лангепас и Покачи за последние пять лет отравлений грибами не зарегистрировано. Основными причинами отравления может послужить то, что люди собирают грибы без знания о них. То есть, они не знают, что у съедобных грибов есть ядовитые двойники, собирают малознакомые грибы, а также осуществляют сбор в местах, где они могут накапливать соли тяжёлых металлов», - комментирует  Полина Чеброва.

При сборе грибов очень важно прислушиваться к рекомендациям специалистов. Они могут не только сохранить здоровье, но и спасти жизнь. Ведь каждый год летом и осенью открывается статистика отравлений дикоросами:

«В некоторых грибах, таких как белые грузди, содержится млечный сок, и перед термической обработкой их вымачивают несколько часов. Также немаловажная причина - покупка грибов у малознакомых людей, в местах несанкционированной торговли. При продаже таких грибов продавец не несёт ответственности за ваше здоровье. Идя по грибы, обязательно возьмите с собой опытного грибника. Также обязательно ознакомьтесь, какие грибы растут в вашей местности», - подчёркивает главный специалист-эксперт Территориального отдела управления Роспотребнадзора по городам Лангепас и Покачи Полина Чеброва.

На территории округа, в том числе и в Лангепасе, более 20 разновидностей съедобных грибов. Сотрудники Роспотребнадзора рекомендуют горожанам внимательно собирать дикоросы!