Новости»Общество»01 сентября 2022 г

Вкусно «От Камки до Камакана». Гастрономический фестиваль в Урае

  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
2545
Читайте в

В Урае прошёл один из самых вкусных фестивалей - гастрономический. Его организовали сотрудники Учинского музея. Пока действовали запреты, связанные с пандемией коронавируса, они не сидели без дела, а выиграли целых два гранта, благодаря которым и состоялось одно из самых вкусных мероприятий года.

Фестиваль «От Камки до Камакана» состоялся на Кондинской земле. Югра ещё раз доказала, что это регион многонациональный. Здесь были представлены культура, обычаи, кухня - не только северных народов, но и всех, кто проживает в нашем регионе.

«Я представляю армянскую кухню, делаю шаурму, потому что у нас всегда её делают. У нас нет как такового хлеба, делаем вот такие дурумчики. В лаваш заворачивается всё, что есть на столе - помидоры, мясо, зелень, сыр... Очень вкусно и никаких бутербродов!» - рассказала участница фестиваля из посёлка Мортка Елена Пашаян.

«А мы сегодня возрождаем русское народное блюдо, называется - тельное. Как правило, когда все спрашивают, из чего это, то предполагают, что это телятина. Но огорчу, возможно, многих, потому что тельное - это рыбное блюдо. Мы готовим его из филе рыбы - оно называет тело. Начинка будет состоять из грибов. Пережариваем лучок, добавляем свежие грибы, мелко порубленные, и ещё будет яйцо порезанное», - рассказывает участница фестиваля из Урая Любовь Иванова.

Вкуснейшее и ароматнейшее мероприятие состоялось благодаря средствам гранта Президентского фонда культурных инициатив и гранта Губернатора ХМАО-Югры. Все, кто побывал гастрономическом фестивале «От Камки до Камакана» воспользовались уникальной возможностью познакомиться с гостями и жителями Кондинского района, с особенностями национальной кухни коренного населения Конды, смогли оценить разнообразие блюд народов Севера с других территорий Югры.

Такой гастрономический фестиваль состоялся впервые, но организаторы заверяют, что он станет доброй традицией!

Актуальное
20 марта 2023/Урай/Общество

Депутат Думы Урая решает проблемы горожан

Председатель Думы города Александр Величко взял под личный контроль проблему пенсионерки...

Депутат Думы Урая решает проблемы горожан
20 марта 2023/Урай/Общество

В Урае подвели итоги акции «Безопасным дорогам скажем «да!»

Полицейские Урая подвели итоги мартовской акции, направленной на профилактику детского дорожно-транспортного травматизма...

В Урае подвели итоги акции «Безопасным дорогам скажем «да!»
3 +
19 марта 2023/Урай/Общество

Строительство стационара в Урае

Накануне объект посетил глава Урая Тимур Закирзянов...

Строительство стационара в Урае
18 марта 2023/Урай/Общество

Правовой квест для урайских школьников

Волонтёры Молодёжной правовой лиги Урая провели квест для учащихся общеобразовательной школы...

Правовой квест для урайских школьников
17 марта 2023/Урай/Общество

Отдай голос - поддержи проект! Что предлагают урайцы?

Остаётся всего несколько дней до завершения голосования за проекты по инициативному бюджетированию...

Отдай голос - поддержи проект! Что предлагают урайцы?
Показать еще