НАШИ ГОРОДА

Медиа-холдинг «Западная Сибирь»
Новости»Общество»01 сентября 2022 г

Вкусно «От Камки до Камакана». Гастрономический фестиваль в Урае

  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
3268
Читайте в

В Урае прошёл один из самых вкусных фестивалей - гастрономический. Его организовали сотрудники Учинского музея. Пока действовали запреты, связанные с пандемией коронавируса, они не сидели без дела, а выиграли целых два гранта, благодаря которым и состоялось одно из самых вкусных мероприятий года.

Фестиваль «От Камки до Камакана» состоялся на Кондинской земле. Югра ещё раз доказала, что это регион многонациональный. Здесь были представлены культура, обычаи, кухня - не только северных народов, но и всех, кто проживает в нашем регионе.

«Я представляю армянскую кухню, делаю шаурму, потому что у нас всегда её делают. У нас нет как такового хлеба, делаем вот такие дурумчики. В лаваш заворачивается всё, что есть на столе - помидоры, мясо, зелень, сыр... Очень вкусно и никаких бутербродов!» - рассказала участница фестиваля из посёлка Мортка Елена Пашаян.

«А мы сегодня возрождаем русское народное блюдо, называется - тельное. Как правило, когда все спрашивают, из чего это, то предполагают, что это телятина. Но огорчу, возможно, многих, потому что тельное - это рыбное блюдо. Мы готовим его из филе рыбы - оно называет тело. Начинка будет состоять из грибов. Пережариваем лучок, добавляем свежие грибы, мелко порубленные, и ещё будет яйцо порезанное», - рассказывает участница фестиваля из Урая Любовь Иванова.

Вкуснейшее и ароматнейшее мероприятие состоялось благодаря средствам гранта Президентского фонда культурных инициатив и гранта Губернатора ХМАО-Югры. Все, кто побывал гастрономическом фестивале «От Камки до Камакана» воспользовались уникальной возможностью познакомиться с гостями и жителями Кондинского района, с особенностями национальной кухни коренного населения Конды, смогли оценить разнообразие блюд народов Севера с других территорий Югры.

Такой гастрономический фестиваль состоялся впервые, но организаторы заверяют, что он станет доброй традицией!

Актуальное
14 апреля 2024/Урай/Здравоохранение

Прививочная кампания от энцефалита продолжается

135 случаев укуса клещами зарегистрировано в прошлом году в Урае...

Прививочная кампания от энцефалита продолжается
13 апреля 2024/Урай/Общество

На пользу урайского бизнеса и общества

Возможности бизнеса в Югре обсудили на открытой встрече с предпринимателями...

На пользу урайского бизнеса и общества
12 апреля 2024/Урай/Происшествия

Мошенники расскажут красивую сказку о высоком проценте

С начала года урайцы пополнили карманы мошенников на 5 млн рублей...

Мошенники расскажут красивую сказку о высоком проценте
12 апреля 2024/Урай/Общество

Интеллектуальные поединки урайских ветеранов

Соревнования по шахматам, шашкам и нардам прошли в рамках городской спартакиады «Ветераны всегда в строю»...

Интеллектуальные поединки урайских ветеранов
12 апреля 2024/Урай/Общество

Декларационная кампания в разгаре

Отчитаться о доходах, полученных в 2023 году, гражданам необходимо не позднее 2 мая 2024 года...

Декларационная кампания в разгаре
Показать еще