НАШИ ГОРОДА

Медиа-холдинг «Западная Сибирь»
Новости»Общество»01 сентября 2022 г

Вкусно «От Камки до Камакана». Гастрономический фестиваль в Урае

  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
  • Фото : Елена Шамшаева
3290
Читайте в

В Урае прошёл один из самых вкусных фестивалей - гастрономический. Его организовали сотрудники Учинского музея. Пока действовали запреты, связанные с пандемией коронавируса, они не сидели без дела, а выиграли целых два гранта, благодаря которым и состоялось одно из самых вкусных мероприятий года.

Фестиваль «От Камки до Камакана» состоялся на Кондинской земле. Югра ещё раз доказала, что это регион многонациональный. Здесь были представлены культура, обычаи, кухня - не только северных народов, но и всех, кто проживает в нашем регионе.

«Я представляю армянскую кухню, делаю шаурму, потому что у нас всегда её делают. У нас нет как такового хлеба, делаем вот такие дурумчики. В лаваш заворачивается всё, что есть на столе - помидоры, мясо, зелень, сыр... Очень вкусно и никаких бутербродов!» - рассказала участница фестиваля из посёлка Мортка Елена Пашаян.

«А мы сегодня возрождаем русское народное блюдо, называется - тельное. Как правило, когда все спрашивают, из чего это, то предполагают, что это телятина. Но огорчу, возможно, многих, потому что тельное - это рыбное блюдо. Мы готовим его из филе рыбы - оно называет тело. Начинка будет состоять из грибов. Пережариваем лучок, добавляем свежие грибы, мелко порубленные, и ещё будет яйцо порезанное», - рассказывает участница фестиваля из Урая Любовь Иванова.

Вкуснейшее и ароматнейшее мероприятие состоялось благодаря средствам гранта Президентского фонда культурных инициатив и гранта Губернатора ХМАО-Югры. Все, кто побывал гастрономическом фестивале «От Камки до Камакана» воспользовались уникальной возможностью познакомиться с гостями и жителями Кондинского района, с особенностями национальной кухни коренного населения Конды, смогли оценить разнообразие блюд народов Севера с других территорий Югры.

Такой гастрономический фестиваль состоялся впервые, но организаторы заверяют, что он станет доброй традицией!

  • Смотрите телеканал «Наши города» (22 кнопка).
  • Подписывайтесь на «Наши города» в ВК, Telegram-канале.
  • Участвуйте в еженедельных розыгрышах на Telegram-канале «Наши города».
Подписывайтесь на наш Telegram-канал!
Узнавайте первым всё самое важное и интересное из того, что происходит в наших городах.
Подписаться
Актуальное
17 июня 2024/Урай/Общество

Сабантуй в Урае! Этноквиз «Содружество»

День культуры татаро-башкирского народа объединил жителей общим праздником...

Сабантуй в Урае! Этноквиз «Содружество»
2 +
17 июня 2024/Урай/Общество

Секрет активного долголетия

Урайский Совет ветеранов подвёл итоги работы за осенне-зимний период...

Секрет активного долголетия
14 июня 2024/Урай/Общество

Все в парк! Аттракционы в Урае надёжны и исправны

Общественники проверили более 10 каруселей в парке культуры и отдыха...

Все в парк! Аттракционы в Урае надёжны и исправны
14 июня 2024/Урай/Общество

В тур по Югре!

Школьники с пятого по девятый класс могут путешествовать по Югре самостоятельно и бесплатно...

В тур по Югре!
13 июня 2024/Урай/Общество

Меры поддержки гражданам

Хватает ли урайцам льготных программ?...

Меры поддержки гражданам
Показать еще