Чем опасен описторхоз и как не заразиться?
Новости»Здравоохранение»11 июля 2024 г
В Лангепасе с начала года зарегистрировано 38 случаев заражения описторхозом
В Лангепасе с начала года зарегистрировано 38 случаев заражения описторхозом, что меньше на 20 случаев, чем в 2023-м. Это паразитарное заболевание из группы трематодозов, вызываемое плоскими червями из рода описторхов. Заражение происходит при приёме в пищу сырой, недостаточно термически обработанной или слабосолёной речной рыбы карповых пород, например, язя, ельца, краснопёрки, плотвы или леща.
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора Югры по городам Лангепас и Покачи Анна Киселева отмечает, что описторхоз - это заболевание, которое протекает с поражением желчевыводящих путей мочевого пузыря и других органов. Заражение человека может произойти при употреблении в пищу малосолёной или недостаточно термически обработанной рыбы.
«Описторхоз имеет острое и хроническое течение. Инкубационный период заболевания составляет от двух до четырёх недель, но в среднем это три недели. На ранней стадии могут наблюдаться такие симптомы, как незначительное повышение температуры, общее недомогание. А более сложное течение может наблюдаться также в виде крапивницы», - подчёркивает Анна Киселева.
Сотрудники Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную или тщательно просоленную рыбу. Обеззараживание речной рыбы от личинок описторхиса достигается термической обработкой, замораживанием, копчением, солением в соответствии с рекомендациями.
Отмена
Распечатать
В Лангепасе с начала года зарегистрировано 38 случаев заражения описторхозом, что меньше на 20 случаев, чем в 2023-м. Это паразитарное заболевание из группы трематодозов, вызываемое плоскими червями из рода описторхов. Заражение происходит при приёме в пищу сырой, недостаточно термически обработанной или слабосолёной речной рыбы карповых пород, например, язя, ельца, краснопёрки, плотвы или леща.
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора Югры по городам Лангепас и Покачи Анна Киселева отмечает, что описторхоз - это заболевание, которое протекает с поражением желчевыводящих путей мочевого пузыря и других органов. Заражение человека может произойти при употреблении в пищу малосолёной или недостаточно термически обработанной рыбы.
«Описторхоз имеет острое и хроническое течение. Инкубационный период заболевания составляет от двух до четырёх недель, но в среднем это три недели. На ранней стадии могут наблюдаться такие симптомы, как незначительное повышение температуры, общее недомогание. А более сложное течение может наблюдаться также в виде крапивницы», - подчёркивает Анна Киселева.
Сотрудники Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную или тщательно просоленную рыбу. Обеззараживание речной рыбы от личинок описторхиса достигается термической обработкой, замораживанием, копчением, солением в соответствии с рекомендациями.