Грибной сезон в Урае
Опытный грибник Анатолий Галахов рассказал, как собирать и готовить дикоросы
Урайцы ждут начала грибного сезона. По словам опытного грибника Анатолия Галахова, первыми в наших краях должны появиться маслята. Однако порядок появления также зависит от погоды - насколько засушливым или дождливым выдалось лето…
За дикоросами мужчина ходит со специальной железной пайбой или плетёной корзиной. В пакеты собирать лесной урожай не советует. В полиэтилене дары тайги быстро теряют свежесть. Сушить грибочки тоже надо по определённым правилам.
«Гриб нужно резать аккуратно на полосочки 5-6 миллиметров, затем разложить их на решете в один слой. В два слоя они будут преть. Сушить нужно в хорошую погоду, можно подвесить их на верёвке, когда будет солнечно. Температура не должна превышать 70 градусов», - рассказал охотовед Анатолий Галахов.
В сезон Анатолий Галахов заготавливает до двадцати полных решёток сушёных боровиков и подосиновиков. А вот грузди, маслята, волнушки предпочитает закатывать в банки.
«Все грибы надо мыть, на них иголки, листья прилипают. Ножку обязательно обрезать: на соления она не годится. Все витамины только в шляпке», - отметил Анатолий Галахов.
Анатолий Галахов желает всем удачного грибного сезона и напоминает, что необходимо собирать только хорошо знакомые грибы. Срезать дары леса стоит за пределами города или поселения, вдали от магистралей. Также охотовед призывает всех югорчан оставлять после себя чистоту и ни в коем случае не разжигать костры.
Встреча на урайском ринге
Региональный турнир по боксу состоялся при поддержке депутата Думы Югры Дениса Свиридова...
В Урае стартовал ремонт дорог
Участок дороги на улице Парковой перекрыли для всех автомобилей, кроме общественного транспорта, - специалисты приступили к...
«Главный критерий работы депутатов - мнение населения о деятельности органов власти!»
Региональный парламентарий Денис Свиридов оценил итоги работы Думы г. Урая за 2023 год...
Общество «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь» предлагает к реализации
ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь» предлагает к реализации: здание перевахтовки (корпус № 1); здание перевахтовки (корпус...
Пожароопасный сезон в Югре
Пожароопасный сезон 2024 года в регионе стартует с 26 апреля...