Грибной сезон в Урае
Опытный грибник Анатолий Галахов рассказал, как собирать и готовить дикоросы
Урайцы ждут начала грибного сезона. По словам опытного грибника Анатолия Галахова, первыми в наших краях должны появиться маслята. Однако порядок появления также зависит от погоды - насколько засушливым или дождливым выдалось лето…
За дикоросами мужчина ходит со специальной железной пайбой или плетёной корзиной. В пакеты собирать лесной урожай не советует. В полиэтилене дары тайги быстро теряют свежесть. Сушить грибочки тоже надо по определённым правилам.
«Гриб нужно резать аккуратно на полосочки 5-6 миллиметров, затем разложить их на решете в один слой. В два слоя они будут преть. Сушить нужно в хорошую погоду, можно подвесить их на верёвке, когда будет солнечно. Температура не должна превышать 70 градусов», - рассказал охотовед Анатолий Галахов.
В сезон Анатолий Галахов заготавливает до двадцати полных решёток сушёных боровиков и подосиновиков. А вот грузди, маслята, волнушки предпочитает закатывать в банки.
«Все грибы надо мыть, на них иголки, листья прилипают. Ножку обязательно обрезать: на соления она не годится. Все витамины только в шляпке», - отметил Анатолий Галахов.
Анатолий Галахов желает всем удачного грибного сезона и напоминает, что необходимо собирать только хорошо знакомые грибы. Срезать дары леса стоит за пределами города или поселения, вдали от магистралей. Также охотовед призывает всех югорчан оставлять после себя чистоту и ни в коем случае не разжигать костры.
- Смотрите телеканал «Наши города» (22 кнопка).
- Подписывайтесь на «Наши города» в ВК, Telegram-канале.
- Участвуйте в еженедельных розыгрышах на Telegram-канале «Наши города».
Счастье или обман? Вы выиграли авто премиум-класса!
В сети набирает популярность новая мошенническая схема...
Уроки труда по-новому!
В урайской школе № 6 мальчики занимаются робототехникой, а девочки создают дизайн одежды...
Современный школьный учитель. Какой он?
Порой учителям непросто найти общий язык со своими учениками, порой они бывают строги и требовательны,...
«Мнение эксперта». Изменения по льготам
Какие категории граждан затронули изменения по льготам на региональном уровне?...
Урайские биатлонисты - призёры первенства Югры!
Юные спортсмены заняли первое и второе места в своей категории на первенстве Югры...